Hamsi tava, Türk mutfağında çok sevilen bir balık yemeği olarak bilinir. Genellikle Karadeniz bölgesinde ve özellikle de İstanbul'da popülerdir. Hamsi, küçük ve yağlı bir balık türüdür ve tava şeklinde pişirildiğinde oldukça lezzetli bir kıtır kıtır hale gelir.
Hamsi tava yapımında genellikle hamsi balıkları tuz ve un karışımına bulanarak kızgın yağda kızartılır. Biraz limon suyu sıkılarak servis edilir. Kimi zaman farklı baharatlar veya malzemeler de kullanılarak farklı lezzetler elde edilebilir.
Hamsi tava genellikle bulunduğu bölgenin deniz ürünleri mutfağına ait bir yemek olarak görülse de, Türkiye genelinde sevilerek tüketilen bir balık yemeğidir. Soğuk kış aylarında sıcak ve lezzetli bir seçenek olan hamsi tava, genellikle yanında pilav, salata veya turşu ile servis edilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page